铁东区东园林街道烹饪班培训(11月19日)
作者:zgkjw 发布日期:2010年12月22日
 

一、培训目标 

 

  通过理论知识和技能操作的培训,学生应熟悉中式烹调职业的基础理论知识,掌握简单中式烹调职业的基

本技能操作技术。 

二、培训单位:铁东区东园林街道

三、课程设置与课时分配 

 

序号

课程名称

课时

     1 

 水产食品制作

6

     2 

 家庭泡菜

5

     3 

 朝鲜特色菜

2

     4 

 山西面食

2

     5

 时令小菜

2

     6 

 小菜制作

2

 
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